碧潭飄雪茶得名:書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶?！?此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”

    碧－－茶的色；潭－－茶碗；飄－－花瓣浮飄水面，香味四溢；雪－－潔白茉莉。 顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。

    碧潭飄雪外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。采用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。沖泡后茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時應選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪。品此茶令人賞心悅目。

    說到這里，我喝這款茶也有段時日了。想到這款茶，我曾經(jīng)也去過新津，見到了這位名叫徐金華的老先生。雖然老先生已將版權賣給竹葉青公司了，但茶葉的技藝得到了傳承。其實喝茶本身并沒有什么特殊，但我卻在今天喝茶中明白了一些道理。其實這款碧潭飄雪告訴了我們：人生就如同這一杯花茶。你不需要太多茉莉的花，而里面的茉莉花就像人生中遇到的種種磨難。也就是我們俗稱的名聞利養(yǎng)。碧潭飄雪保留了足夠點的茉莉花，就是透過它告訴我們一件事：當你去品味它時，不是在乎茉莉花的清香。而是透過花香，去觸及茶葉中的甘甜，就如同從人生百味中去用心靈感觸那一絲絲的內(nèi)在幸福。這也許就是碧潭飄雪的內(nèi)涵。

    有一句歌詞我覺得挺不錯的，原文是：“草木會發(fā)芽，孩子會長大。歲月的列車，不為誰，停下。命運的站臺，悲歡離合，都是剎那。人像雪花一樣，飛很高，又融化。世間的苦啊，愛要離散雨要下。世間的甜啊，走多遠都記得回家?！?這是電視劇《人世間》的主題曲，它道出了人生百態(tài)。所以活在當下，用你的真心善舉去幫助有需要的人。就像品味碧潭飄雪一樣，品味你的精彩人生。